Sorbet Au Thé : Ajouté le 8/5/2007 à 10:42
Sorbet Au Thé :
Préparation : 15 min 60 cl d'eau,
50 g de feuilles de thé,
450 g de sucre Semoule ,
6 cl de Jus De Citron
Recette Sorbet Au Thé :
1 Dans une casserole, faites chauffer l'eau.
Quand elle frémit, mettez-y le thé et laissez infuser, mais pas plus de 4 minutes.
2 Filtrez et laissez refroidir.
3 Versez petit à petit le sucre dans l'infusion, en remuant bien avec une spatule en bois pour le faire dissoudre complètement.
Ajoutez enfin le Jus De Citron .
4 Mettez dans une sorbetière.
|
