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 Sorbet Au Thé

8/5/2007

Sorbet Au Thé :


 


Préparation : 15 min

60 cl d'eau,
50 g de feuilles de thé,
450 g de sucre Semoule ,
6 cl de Jus De Citron

Recette Sorbet Au Thé :

1 Dans une casserole, faites chauffer l'eau.

Quand elle frémit, mettez-y le thé et laissez infuser, mais pas plus de 4 minutes.

2 Filtrez et laissez refroidir.

3 Versez petit à petit le sucre dans l'infusion, en remuant bien avec une spatule en bois pour le faire dissoudre complètement.

Ajoutez enfin le Jus De Citron .

4 Mettez dans une sorbetière.

Catégorie : Glaces et Sorbets
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