Lassi à la mangue

Voici une excellente boisson, bien rafraichisante qui nous vient d'Inde.

Prendre une mangue mûre, la peler, mettre la pulpe dans un mixer avec 250 g de yaourt nature et 2,5 dl d'eau fraîche, y ajouter un peu de sucre et une pincée de cardamome en poudre, mixer pendant quelques secondes.
Servir bien frais.