Pan Bagnat

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*Pan bagnat - sandwich niçois Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: moins de 30 minutes Coût: économique Difficulté: relativement facile

Ingrédients

Pain tomates petits poivrons verts du pays cébettes (petits oignons verts du pays) olives noires du pays anchois ou thon huile d'olive basilic sel, poivre Autres ingrédients "tolérés" et non "officiels" oeufs durs vinaigre coeurs d'artichaut du pays radis oignons pain frotté à l'ail

Préparation

Il suffit d'étager tomates, poivrons, cébettes, olives, anchois. et d'arroser le tout d'un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer sans oublier quelques feuilles de basilic déchiquetées pour bien parfumer le tout.

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