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 Tarte au toblorone

1/3/2007

Tarte au Toblorone

 

Pour faire cette recette il faut:


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  • 200 g de farine,
  • 95 g de sucre
  • 3 oeufs + 3 blancs
  • 120 g de beurre
  • 150 g de TobloroneP3070006_1
  • 30 cl de crème fraiche,
  • 1 cui à café de fécule de pomme de terre
  • 20 cl de lait concentré non sucré.

 

Pour faire la pâte:

Faire une pâte sablée avec  120 g de beurre ramolli, 70 g de sucre et 200 g de farine.Malaxer.

Ajouter un oeuf.Malaxer encore.

Cela doit ressembler à du sable.Mettre en boule, dans du papier "Cello frais" et hop au frigo pour environ 30 minutes.


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Pour la garniture:

Couper le Toblerone en morceaux, et réserver.

Faire fondre 200 g de chocolat, puis ajouter 2 oeufs et 3 blancs, la crème et le lait concentré non sucré, le sucre et la fécule.Bien mélanger.

Laisser refroidir.Garnir une tourtière beurrée et farinée avec la pâte sablée.Déposer les morceaux de Toblerone,

 

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et verser la garniture.

 

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Mettre au four à 180 °C pour environ  35 à 40 mn.

Le centre de la tarte ne doit plus trembloter.

Servir tiède ou foide

Catégorie : Desserts
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