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 Petits Financiers nutella et amandes

28/2/2007

Petits financiers nutella & amandes!!!




Ingrédients

130g de sucre glace (1 tasse 1/4 moi 1 tasse seulement)
50g de farine (1/2 tasse)
50g de poudre d'amandes (1/2 tasse)
1 pincée de levure chimique
4 blancs d'oeufs
70g de beurre (1/3 tasse)
1 pot de Nutella

Préparation

Mélangez doucement le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et la levure. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez soigneusement.
Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Laissez-le tiédir, puis ajoutez-le à la pâte sans cesser de battre. Couvrez la pâte d'un film étirable et laissez-la reposer au moins 1 heure au frigo.Préchauffez votre four sur th 6 -180°(350F).
Beurrez les empreintes du moule. Versez un peu de pâte dans chaque empreinte et ajoutez 1 cuillère à soupe de Nutella par empreinte. Recouvrez ensuite du reste de pâte. (J'ai utilusé des moules à muffins)Faites cuire à four chaud 25 à 30 mn environ.Dégustez-les tièdes ou froids.

Catégorie : Recettes à base de Nutella
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